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ホールスタッフ募集中ー!

『みなさまの笑顔でお客様に最高な思い出を作ってあげていただけませんか?』

『基本的に下の画像に当てはまる数が多い人ほどぜひお電話を♪』笑

【ホールスタッフ求人のお知らせ】

いつもありがとうございます!
ボンヴィラージュオゼではさらなるステップアップ、業務拡張のため、新たなるスタッフ(若干名)を募集しております!

よろしければ【シェア&拡散よろしくお願いいたします】

⚪️ホールスタッフ(アルバイト可・新卒・専門学校卒・未経験可)

ぜひともみなさまの笑顔・接客でお客様に表現してください。

どうぞよろしくお願いいたします。

ボンヴィラージュオゼ
オーナーシェフ&ソムリエ 西山晋

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【詳細】

フランス料理ボンヴィラージュオゼ
〒596-0805
大阪府岸和田市田治米町140-1
☎︎072-441-1641(西山まで)

【アルバイト・パート】
※給与 …時給900円〜
※交通費支給(車通勤可)
※制服貸与


【社員】
※給与 …経験・能力に応じて
※各種社会保険、雇用、労災保険完備
※休み…毎週月曜日・月1回連休
※住宅手当一部支給
※交通費支給(車通勤可)
※制服貸与

その他、詳しくは面接にて!

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by bonvillage-oser | 2016-06-14 13:12

トウモロコシとフォアグラ♪

今週もお疲れ様です!

ご好評いただいております【6月のオススメコース】より…

温前菜のご紹介です。

【様々なトウモロコシとフォアグラ】

皮付きのヤングコーンに自家製のベーコンを巻き、焼きあげたものに、フォアグラ・うずら卵の目玉焼き・トリュフ風味のポップコーン・そして最後にお客様の前で冷たいトウモロコシのスープをそそぎます♪

定番の組み合わせですが間違いなく美味しいお料理です!

ぜひご賞味くださいませ♪

尚、明日、明後日は連休となります、どうぞご了承くださいませm(__)m

ご予約はこちらから→https://yoyaku.toreta.in/bonvillage-oser/
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by bonvillage-oser | 2016-06-05 21:58

6月のアミューズ5種盛り合わせ♪

ニーハオ^ ^笑

6月のオススメコースより【アミューズ5種盛り合わせ】
色々、食べていただきたいのでこうなりました(笑)

初夏の食材いろいろと…

⚪️鱧と水ナスの黒オリーブ風味
旬の鱧と水ナスを黒オリーブのソースで軽く炒めた、シノワーズの豆豉炒めのイメージで

⚪️加賀太きゅうりの冷製スープ
加賀野菜「加賀太きゅうり」をさっぱりと酸味を効かせてガスパチョで

⚪️穴子とズッキーニのベニエ
ズッキーニのフォンデュを穴子で巻き上げベニエ生地でサクッと揚げてます、フレッシュなトマトのソースを合わせて

⚪️地卵のウフブルイエとフォアグラのムース
定番ですが…冷たい地卵の滑らかなスクランブルエッグにフォアグラのムース、シェリーヴィネガーのソースを合わせて

⚪️茶美豚パテと人参のコンフィチュール
茶美豚のパテにエルブドプロヴァンスを合わせた人参のジャムと薄焼きのパイを合わせて

どうぞ召し上がってくださいませ♪

ご予約はこちらから→https://yoyaku.toreta.in/bonvillage-oser/
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by bonvillage-oser | 2016-06-03 18:17

6月の魚料理より♪

【6月のオススメコースより】

今月の魚料理…

ずっーーーと使いたかったんですが、なかなかタイミングが合わず機会がなかった「花付きズッキーニ」

今回は静岡の農家さんにお願いして6月の1ヶ月間コースに使えるようお願いしました^ ^

魚料理にて海老と帆立外を詰め込み米粉でさっくりと揚げて添えております!
ソースは少し初夏を意識して美味しいトマトのクーリとバジリコのソースの2種で合わせております^ ^

期間限定のぜひとも!食べていただきたい一品です!
みなさまのお越しをお待ちしております^ ^

ご予約はこちらから→https://yoyaku.toreta.in/bonvillage-oser/
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by bonvillage-oser | 2016-06-01 22:29