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フレンチBENTO!

テイクアウトにて『フレンチBENTO!』を作らせていただきました!

またご興味ございます方はぜひ、お問い合わせくださいませ!
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by bonvillage-oser | 2014-09-27 14:50

松茸入荷!!、

本日より【秋の特選コース!】…始まります!

そこでフォアグラ料理にはやっぱり松茸です^ ^

サンマ・松茸・キノコなどなど素晴らしい食材を組み込んだスペシャルなコースです!

ぜひ、お越しくださいませ!
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by bonvillage-oser | 2014-09-26 16:57

北海道より天然の寒ブリ!

【天然の寒ブリ入荷!】

北海道・函館より天然の寒ブリ入荷しました!

素晴らしい脂のノリと旨味、ランチの前菜でご案内しております。

ぜひ、ご賞味ください!
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by bonvillage-oser | 2014-09-25 15:14

ビオレソリレス…黒いちじく!

【ビオレソリレス…黒いちじく】

岸和田産のビオレソリレス…入荷しました!
緻密な身質とねっとりした甘さが特徴のこのいちじく!

素晴らしい美味しさです。

オススメのコースでシナモン風味のパンナコッタとキャラメルジェラート・アングレーズなどで構成してデセールでお出しします。

毎年、ご好評いただいております『いちじくのデザート』を今年は黒いちじくに変えてバージョンアップ♪

今だけのこのいちじくをぜひ召し上がってくださいませ。
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by bonvillage-oser | 2014-09-20 15:06

自家製シュークルート!

『シュークルート♪』
酸っぱいキャベツですが酢は使わず、塩・スパイスで漬け込み…乳酸発酵させる形で酸っぱくさせます!

いわゆる『漬け物』ですね!

こちらを今の時期の秋刀魚の前菜に合わせてご案内しております!
ぜひ、お試しください!
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by bonvillage-oser | 2014-09-19 21:29 | 食材など~