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北庄司酒造『春の酒蔵祭』・・・出店します♪

さぁいよいよです!

泉佐野・日根野の酒蔵「北庄司酒造」さんの「春の酒蔵祭り」にボンヴィラージュオゼ、出店いたします。

今回は初めての試み、こちらも泉佐野の有名な豚肉『犬鳴ポーク』を炭火で豪快に丸焼きにいたします。...
またイベントでは定番となりました約100cmの巨大な鍋で作る『南大阪もんパエリア』やデザートでは『北庄司酒造大吟醸酒粕のマカロン』をご用意しました。

みなさま、4月29日(祝)はぜひお誘いあわせの上、日根野「北庄司酒造」へお越しくださいませ♪

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by bonvillage-oser | 2014-04-25 20:37

貝塚・木積・・・谷口さんの『たけのこ』

貝塚・木積の『タケノコ』…本日も生産者『谷口さん』のところへ♪

繋がりに本当に感謝です^_^
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by bonvillage-oser | 2014-04-11 13:03 | 食材など~

カリフォルニアワインフェア

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今、ボンヴィラージュ・オゼでは「カリフォルニアワイン」のフェアが始まっています。

もちろん、すべてカリフォルニアワインでなんと!!8種類ものラインナップになっており、きっとお好みのワインが見つかるはず!!

この機会にぜひっ!!お試しください。

お好みのお味やブドウ品種など遠慮なくお申し付けくださいませ。

4月27日(日)までの「期間限定」となりますのでお早めに…








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by bonvillage-oser | 2014-04-09 17:03 | ワイン

春もよう・・・「茶美豚」

春もようのメイン料理です!

『新玉ねぎのスフレ・葉ゴボウ・クレソン・ラディッシュ・菜の花・豚足・茶美豚』

ソースには豚のジュのクレームと自家製のマスタードのソースで!

ボナペティ〜(≧∇≦)

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by bonvillage-oser | 2014-04-05 13:30 | plat de jour

貝塚・木積の『天然わらび』

春の息吹『天然わらび』……やっとこの時期がきました!

貝塚・木積の天然わらび!筍とともにいつも取りに伺ってます♪

素晴らしい香りやヌメリ^ - ^素敵な食材が近くにあることに幸せを感じます

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by bonvillage-oser | 2014-04-04 21:05 | 食材など~