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「あたたかい気持ち」・・・感謝感謝です。

こんばんわ。。

先日よりレジ横にご用意させていただいておりました
「東日本大震災義援金」の募金箱

みなさまのすごく温かいお気持ちをこの度
日本赤十字社を通じまして、責任を持って寄付させていただきましたぁ♪

一日も早い復興とみなさまの「笑顔」をスタッフ一同、心より願っております。
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by bonvillage-oser | 2011-05-28 23:54 | oser雑記

フランスより「アスパラソヴァージュ」入荷しましたぁ♪

こんばんわ。。

お疲れ様です。。
ご好評いただいております「旬の特選コース」も残すところ
あと2日となりましたぁ♪

まだ若干のお席の余裕がございますので、ぜひぜひお問い合わせくださいっ!!

さてさて本当にこの時期だけの限定食材「アスパラソヴァージュ」
今年も入荷いたしましたぁ♪

今年は例年よりも期間が短く2~3週間くらいしか入荷いたしませんでしたぁ。
ボンヴィラージュオゼでも今週と来週のみのご案内となります。

わずかな粘りと歯ごたえがとても美味しく、貴重な食材です。
ぜひぜひっ、この機会にご賞味くださいっ!
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by bonvillage-oser | 2011-05-20 23:37 | 食材など~

石川・輪島産「岩牡蠣」・・・入荷しております。

こんばんわ。。

今週も始まりましたぁ♪これから暑くなっていく毎日ですが・・・
料理もガツガツと暑く攻めて行きたいと思います(笑)

さてこれから夏にかけての旬の「岩牡蠣」
石川県の輪島産の特上品が入荷いたしましたぁ♪
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旬の特選コースの前菜でご案内しております。
よろしくお願いします。「ツネちゃん」ともども(笑)皆様のご来店
心よりお待ちしております。
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by bonvillage-oser | 2011-05-17 22:59 | plat de jour

旬の特選コース♪・・・ご好評いただいております。

こんばんわ。。

先日より始まっております「旬の特選コース」
ご好評いただいております。。今月22日までの期間限定メニューと
なっておりますので、ぜひっこの機会にお待ちしております。
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本日はその特選コースのなかでも特にご好評いただいております
フォアグラ料理をご紹介いたします。

フランス産鴨のフォアグラのソテーと貝塚・木積産タケノコのエチュベ
    柔らかく煮込んだトリッパとそば粉のクレープのカネロニ仕立て・・・

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by bonvillage-oser | 2011-05-13 01:43 | plat de jour

特選黒毛和牛サーロイン♪入荷いたしました。

お疲れ様です。

日曜日は泉佐野の新店舗「ラ・チポリーナ」のレセプションパーティも
行われ、たくさんのお客様にご来店いただき
感謝いたします。これからも3店舗に増えましたボンヴィラージュグループを
どうぞっ、ヨロシクお願いいたします。

さてうちの和牛を担当していただいております「和牛のスペシャリストW氏」
選びに選び抜いた「特選黒毛和牛サーロイン」が入荷いたしました。

脂と赤身のバランスが素晴らしく本当に美味しい牛肉でございます。
約2週間ぐらいでなくなると思いますので今だけの期間限定
お客様にご案内いたしております。
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by bonvillage-oser | 2011-05-11 00:51 | 食材など~

本日よりOPENしましたぁ♪

本日5月1日・・・我々の3号店
「ラ・チポリーナ」
OPENさせていただきましたぁ♪

そしてそして本当にたくさんのお祝いのお花などもいただきまして
本当に感謝感謝です♪

これからも、もっともっと精進いたしまして素晴らしい料理や空間を
提供していきたいと思っております。

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by bonvillage-oser | 2011-05-01 23:59 | oser雑記