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Bon Anniversaire♪「あゆみちゃん☆」

こんばんわ。。

お疲れ様です。。先日よりホールスタッフに女の子が入社いたしましたぁ♪
前髪がパッツン(笑)で笑顔がかわいい「あゆみちゃん」です。。

その「あゆみちゃん」が昨日(20日)にお誕生日を迎えましたぁ♪
様々なサプライズ全開でお祝いいたしました~。
「お誕生日おめでとうデス~☆」

これからもヨロシクお願いします。

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by bonvillage-oser | 2011-04-21 23:58 | oser雑記

「イタリアン」・・・やります♪

こんばんわ。。

やっとお伝えできます!!ボンヴィラージュグループでは
この度、来る5月1日に泉佐野にてイタリア料理店「ラ・チポリーナ」を
OPENいたします。

1989年OPENの 泉南本店に始まり
2005年には我らがボンヴィラージュオゼそして3号店といたしまして初めてのイタリア料理店を出店いたします。

今回もかなりのこだわりを持って、素晴らしい食材と料理・ワイン
そして空間をご提供することをお約束いたします。

どうぞヨロシクお願い申し上げます。
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by bonvillage-oser | 2011-04-15 22:57 | oser雑記

待ちに待ちましたぁ♪

こんばんわ。。

やっとです、念願です貝塚・木積産のタケノコがやっと
入荷いたしましたぁ♪

生産者「谷口さん」曰く「今年はここ30年くらいで一番の不作の年」・・・らしいです。

市場でもほとんど出回っていない木積産のたけのこ!!
やっぱり絶品です☆
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このほかに「天然わらび」や自生の「たらの芽」まで
わけていただきましたぁ♪

本当に感謝感激です♪
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そしてそしてこちらも珍しくまだまだ知られていない野菜。。
「平家だいこん」・・・こちらは加賀のほうで
作られている元種のだいこんの一つだそうです。
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まだまだ知名度の低いこういった野菜を我々、レストランがご提案して
有名になっていってくれたら最高です♪
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by bonvillage-oser | 2011-04-15 00:32 | 食材など~

「ボーモン・デ・クレイエール」最高醸造責任者・・・来店♪

こんばんわ。。

先日のことになりますが・・・当店にフランス「シャンパーニュ」より
ボーモン・デ・クレイエールの最高醸造責任者「オリヴィエ・ピアッツァ氏」が
来店されました。。

とても、気さくな方でマネージャーの様々な質問にも
丁寧にお答えいただきました。。

またこちらのシャンパーニュは「クール・ド・キュヴェ」と呼ばれるいわゆる
一番絞り的な扱いをする特別な技法と技術で作られており
今現在、シャンパーニュでこの製法を行っているのはコチラだけだそうです。。

その「こだわり」がお言葉にも伝わってくる素敵な方でした。
ご来店ありがとうございました♪

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by bonvillage-oser | 2011-04-13 23:32 | oser雑記

毎年恒例♪ボンヴィラージュ合同花見@泉光寺

こんばんわ。。
お疲れ様です。。

今年も行われました毎年恒例♪「合同花見BBQ♪」
今年もいつもお世話になっております岸和田の「泉光寺」さんで
催しましたぁ♪

東日本大震災での世間の自粛なムードはすごく理解できるものはありますが
やはり我々が西日本から出来るだけ経済を動かしていかないと!!・・・という
思いから例年通り、開催させていただきました。

今年もたくさんの方にきていただき本当に楽しく過ごせましたぁ♪
みなさん!!「アリガトウございましたぁ☆」

コチラコチラコチラにもたっぷりと・・・

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by bonvillage-oser | 2011-04-08 23:28 | oser雑記

心新たに・・・

こんばんわ。。

4月に入りましたっ♪心をしっかりと改めて
頑張っていきます。

関西から微力ながら声援を送り
少しでも復興の手助けが出来るようにしていきたいです♪

さてコチラも被災地の一つ、茨城県つくば市の僕の同級生の「イチゴ屋さん」から
たっくさんのイチゴが届きましたぁ☆

なによりもすごく元気な声を聞けたことに胸がすごく熱くなり
大変、嬉しさが込みあがってきました♪
いつも本当に「ありがとう」
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by bonvillage-oser | 2011-04-01 23:02 | oser雑記