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「水耕野菜&大和野菜&みやざき地頭鶏」料理撮影~♪

こんばんわ。。

本日和泉市で水耕栽培や奈良の伝統野菜「大和野菜」などを
展開されている「喜六」さんのご依頼でそれぞれの特徴を
活かした料理を作らせていただきましたぁ♪

普段のメニューとはまた違い、あくまで野菜を主役にとの
ご依頼でしたのでシンプルにまとめてみました。。

いい勉強させていただきました♪「ありがとうございます☆」

※水耕栽培の野菜のみで作った野菜の前菜
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※大和野菜だけを使った温野菜
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※コチラは扱っておられる「みやざき地頭鶏(じとっこ)」と大和野菜の料理。。
この料理もあくまで鶏と野菜がわかりやすく、シンプルな料理で・・・
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by bonvillage-oser | 2011-01-28 00:23 | 食材など~

極上なイチゴ♪ありがとうございます。

こんばんわ。。

お疲れ様です。。
本日、以前に「おもいっきりイイ!!テレビ」でお世話になりました
愛媛県西条市の極上イチゴ「レッドパール」が届きましたぁ♪

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完熟したイチゴの素晴らしい香りと甘みが凝縮した感じが
とても美味しく、本当に最高のイチゴです。

本当にアリガトウございましたぁ
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by bonvillage-oser | 2011-01-27 00:47 | oser雑記

リニューアルまであと・・・1週間♪

さぁいよいよですね~。。
リニューアル

来週の月曜日より始まります。お客様には少しの間、ご迷惑おかけ
いたしますが、確実に素晴らしいお店に生まれ変わりますので
どうぞっ、ご期待くださいっ♪
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さて先日、またまたお世話になっております「ジュエリーの展示会」が
開催されましたぁ♪
またまた、たくさんの宝石に囲まれての仕事・・・楽しいです♪
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※コチラは別件でうちのパティシエール「ペコちゃん」が
作った「ショコラ・ムース」☆
リクエストある方はぜひぜひ、ご要望くださいませ~!!
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by bonvillage-oser | 2011-01-25 00:16 | oser雑記

こんなお店になりまっす。

こんばんわ。。

お疲れ様です。。
本当に夜は寒い日が続いてますね~、風邪もはやってるみたいなんで
皆様、お気をつけくださいね。

さて先日よりご案内しておりました「リニューアル」のご案内ですが・・・

CGパースが出来上がってまいりましたので
イメージだけでもご案内いたしますね!!
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by bonvillage-oser | 2011-01-21 00:03 | oser雑記

「6周年」・・・ありがとうございます♪

こんばんわ。。

本日1月15日でボンヴィラージュオゼは「6周年」を迎えさせていただきましたぁ


「ありがとうございます」

今年は来月のリニューアルも控えており、また別のイベントも計画しております。
7年目もいつも通りテンション高め(笑)で頑張っていきますので
どうぞっ、よろしくお願い申し上げます。

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※いつも、ご来店いただくT様よりお祝いのプリザーブドフラワー・・・届きましたぁ♪
本当にいつも感謝です♪
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by bonvillage-oser | 2011-01-15 23:32 | oser雑記

最高級!!氷見産「天然ブリ」入荷しましたぁ♪

こんばんわ。。

本日もとびっきりの「特選素材」・・・入荷いたしましたぁ♪
「富山県氷見産の最高級天然ブリ」です。

なんと1本14キロもある大変立派なブリです♪

本当に今だけの超~貴重な限定商品です!!

明日からの「アミューズ」にてお出ししていきますので
ぜひぜひっ、食べに来てくださいね~!!

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by bonvillage-oser | 2011-01-07 23:10 | 食材など~

いよいよです!!

やっと発表できます~!!

お客様の居心地と過ごしやすさだけを追求したリニューアルです♪
もっといい店に生まれ変わることをお約束いたします。


1週間ほどご迷惑おかけいたしますが・・・どうぞヨロシクお願いいたします。
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by bonvillage-oser | 2011-01-06 23:37 | oser雑記

またまた、トビきりの!!「和牛」入荷してます♪

こんばんわ。。

サクサクっっと年始も営業しております。。
もうそろそろ皆様も仕事が始まってるんでしょうね~!?

そんな本日は、お客様のリクエストで「とびっきりの牛肉が食べたいっ!!」・・・との
ことから和牛のスペシャリストW氏の選び抜いた「和牛サーロイン」
入荷いたしましたぁ。

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見てくださいっ!!!このサシ!!!すごいですよね~!
あと5~6人前くらい限定でご用意できますので、ぜひぜひお声かけしてみてくださいっ♪

※いつもお土産をいただく和歌山のT様よりスペシャルな「ミカンジュース」
いただきましたぁ♪
T様・・・本当にいつもありがとうございます。
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by bonvillage-oser | 2011-01-05 23:45 | 食材など~

あけましておめでとうございます~2011~

みなさまぁ♪

あけましておめでとうございます
今年もどうぞボンヴィラージュ泉南本店・ボンヴィラージュオゼともども
張り切って頑張っていきますので・・・ヨロシクお願い申し上げます。

またお世話になっておりますお客様や諸先輩方など、今年も
変わらぬご指導、ご鞭撻どうぞヨロシクお願いいたします。


さて本日(2日)より営業させていただき今年もスタートさせていただきましたぁ♪

また、今年は「ボンヴィラージュオゼ」にとってはとてもとても大きな節目となる
「イベント」が2月に控えております♪
今年も今まで以上の「居心地のいいお店」に成長できますよう精進いたしまっす!!

とにかく今年もあいも変わらず(笑)ワクワクしまくり!!で走ってまいりまぁす♪

※昨年末の合同の「大忘年会」・・・今年はなんと25人も
参加してくださり最ッ高!!に楽しく盛り上がりましたぁ♪
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by bonvillage-oser | 2011-01-03 00:27 | oser雑記