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スペシャルな和牛♪

こんばんわ。。

今週もたくさんのお客様ありがとうございました。
来週も全開で頑張っていきますのでどうぞっ、美味しいお料理食べに来てくださいっ!!

さて先日、お客様の「喜寿」のお祝いでリクエストいただきました
スペシャルな黒毛和牛のシャトーブリアン入荷しております。。


和牛のスペシャリストW氏の選んだ本当に素晴らしい牛肉です♪
ご希望のお客様おられましたら、ぜひっご予約の際にお問い合わせくださいっ☆
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※常ちゃんも心からお待ちしております♪(笑)
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まだすべてをお伝えは出来ませんが・・・色々、やってます(笑)
また詳細が決まり次第お伝えいたします♪
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by bonvillage-oser | 2010-11-28 23:55 | oser雑記

社長の還暦パーティ♪・・・ワイン会♪

こんばんわ。。

先日、解禁いたしました「ボジョレーヌーヴォー」もなかなかに
ご好評いただきまして、ありがとうございます。

今週末くらいで・・・ほぼ売り切れてしまいそうな勢いでございます。
どうぞ、まだお試しになっておられないお客様!!

ぜひぜひっお急ぎくださいっ!!

さて先日の「還暦パーティ」の第2弾的
な感じで昨日、仕事終わりにいつもお世話になっております
和泉市の「ワインバー9(ヌッフ)」さんへ伺ってきましたぁ♪

今回はお世話になっております、イタリア料理の先輩方が主催してくださり
大変楽しく、また為になるお話もたくさん聞かせていただき感謝、感激です☆

また定休日にも関わらず今回の会の為に場所を提供して下さった
「ワインバーヌッフ」・・・西澤さんにこの場を借りまして御礼申し上げます。

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by bonvillage-oser | 2010-11-25 22:07 | oser雑記

さぁいよいよです♪

こんばんわ。。

遅めの更新ですいません・・・

さて、タイトル通りのいよいよっです(笑クリスマスですね~!!

今年もスペシャルなクリスマスメニューと苺のタルトの販売をいたします♪
毎年の事ながらですが・・・気合いが入ってくる季節になってきました。。

うちの入り口もクリスマス仕様で・・・
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by bonvillage-oser | 2010-11-21 01:26 | oser雑記

解禁!!!!!いたしましたぁ♪

こんばんわ。。
ついに本日18日(木)・・・解禁!!!いたしましたぁ☆

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社長のブログにも書いておりますが
ベリー系の爽やかな香りがスッキリと軽く広がり、本当に美味しく味わっていただけると思います。。
入荷数が終わり次第終了となりますので、ぜひっぜひっお急ぎくださいませ~♪

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by bonvillage-oser | 2010-11-18 23:55 | oser雑記

いよいよ明日「解禁」♪

こんばんわ。。

いよいよ明日からとなりました「ボジョレーヌーボーフェア」

今年は3種類のボジョレーヌーヴォーにボジョレーの地方料理を合わせた
メニューをご用意しております。
ぜひぜひ今年の新酒のワイン・・・味わってみてください!!
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※本日はいつもお世話になっておりますお客様T様より
素敵なトマトやジャムなどのお土産いただきましたぁ♪
T様・・・いつも本当に「ありがとうございます。」
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by bonvillage-oser | 2010-11-17 23:49 | oser雑記

ウマウマなピッツァ♪

こんばんわ。。

寒いですね~、夜は・・・皆様風邪などにはくれぐれも
ご注意くださいませっ。。

さていよいよ、今週木曜日は「ボジョレーヌーボー♪解禁」でございます。

気合いに入ったワインと料理で皆様のご来店心よりお待ちしております。

さて昨日は定休日でしたのでもちろん、食べまくりで・・・♪
うちの元スタッフ「恭兵」がお世話になっております和歌山のピッツェリアへ
行ってまいりましたぁ♪

石釜で焼かれるピッツァの美味しさに最高に感動し、いい刺激いただきましたぁ♪
生地の美味しさがヤバカッタです・・・。

いい勉強になりましたぁ。「ごちそうさまです」

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by bonvillage-oser | 2010-11-16 22:56 | oser雑記

亀ちゃんのボンアニ~♪

お疲れ様です。。

さぁ始まりますよ~「ボジョレーフェア」・・・今回は
本当にマネージャー渾身のセレクトです!!!

よろしくお願いします♪

先日うちのアルバイトの「亀ちゃん」がお誕生日を迎えられたので
みんなでお祝いいたしましたぁ♪
亀ちゃんだけに「亀のパイ」です(笑)

亀ちゃん・・・おめでとう~♪

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※常連様のS様よりスペシャルなお土産いただきましたぁ♪
手作りの和菓子だそうです♪・・・すごいですよね~!!
S様いつもありがとうございます。
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by bonvillage-oser | 2010-11-14 23:47 | oser雑記

本日は「マネージャー」のボンアニ~♪・・・おめでとう☆

こんばんわ。。です♪

本日11月12日はうちのマネージャー♪&「お兄ちゃん」の
34歳のお誕生日でございましたぁ♪

「おめでとうございます~♪」

今はまだ「呑むリエ(笑)」・・・ですがきっと来年には「ソムリエ」として
大活躍してくれるとスタッフみんな期待しておりまッス!!

いつも本当に、安心感いっぱいのサービスで我々の料理をさらに美味しくして
いただき最っ高に「感謝」で一杯でございます♪

本当にいつもありがとうございます・・・そして「34歳」おめでとうございます☆
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※そして明日、誕生日のこの方も「おめでとう~♪」
知ってる方は知ってると思います(笑)
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by bonvillage-oser | 2010-11-12 23:13 | oser雑記

スペシャリテ♪「茶美豚」・・・秋の味覚で♪

こんばんわ。。
お疲れ様です。。

またまたイベントのお知らせです。クリスマスもメニューも決まりご予約
受け付けだしておりますが・・・その前に
11月第3木曜日といえば・・・そうです「ボジョレーヌーヴォー解禁」
ございます♪

今年はマネージャー厳選での3種類のスペシャルなヌーヴォーとそちらに合わせた
お料理とでご用意しております。。

ぜひっぜひつ、この機会にボジョレーヌーヴォー・・・お試しくださいっ!!

さて、今週の茶美豚の料理・・・ご紹介いたします。。
栗やキノコのムースを詰め込んだシャンピニオンのベニエ・またコチラは珍しく
黄色のビーツのソースを合わせて全体をまとめてみました♪
旬の秋の味覚満載でお届けしております♪
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by bonvillage-oser | 2010-11-11 00:27 | plat de jour

コラボディナー♪写真・・・色々

先日行われました「モダンチャイニーズ・キタ」さんとの
コラボレーションディナーの写真が出来上がりましたので
よろしくお願いいたします。。

ご協力いただきましたカメラマンの方、本当にありがとうございます。
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by bonvillage-oser | 2010-11-05 23:38 | oser雑記