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天然の真鯛♪スペシャルなサイズで・・・

お疲れ様です。。

まだまだ暑い日が続いてますよね~。。
お体はみなさん崩されてはおりませんかぁ??

さて大好評いただいております「オマール海老&フォアグラ祭り」
残すところあと3日となりましたぁ♪



今週末も若干ではありますがお席のご準備ができますので
ぜひぜひっ、お問い合わせくださいませ~!!


※またまたですが・・・特選素材入荷しております。。
なんと・・・6.4キロもの「天然の真鯛」届いております。

魚料理に登場しておりますのでどうぞっ召し上がってみてくださいね~!!
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by bonvillage-oser | 2010-08-27 20:31 | 食材など~

イタリア産「仔ウサギ」のテリーヌ♪

こんばんわ。。
お疲れ様です。。

先週から始まりました夏の大イベント「フォアグラ&オマール海老祭り」

なかなかの大好評でたくさんのお客様に召し上がって頂いております♪
29日までの「期間限定」メニューとなっておりますので
どうぞっ、この機会にぜひっ!!!

さて、本日は珍しく「ウサギ」です♪
フランス語では「ラパン」ですね・・・、そのラパンを茶美豚の首肉と合わせて
テリーヌに仕立てました。。
これ・・・素敵に美味しいです☆  
「フォアグラ&オマール海老」の前菜では
ございませんが変更も可能ですので、ぜひっ!ご遠慮なくおっしゃってくださいね~☆
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※本日いつもご来店いただく常連様より
またまた素敵ないただきもの頂戴いたしましたぁ♪
T様・・・本当にいつもありがとうございます♪
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by bonvillage-oser | 2010-08-17 23:51 | oser雑記

明日からはいよいよっ!!「オマール&フォアグラ」フェス♪

こんばんわ。。
いよいよお盆ですね~。。

みなさん帰省やらされてることでしょうね~。
そしてボンヴィラージュオゼの夏イベントも明日より
いよいよです!!

みなさま、ご家族おそろいの上ぜひぜひ、ご来店お待ちしておりますっ!!
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by bonvillage-oser | 2010-08-10 23:39 | oser雑記

祭り♪・・・やっちゃいます!!

いきなりですが・・・やります。。

ボンヴィラージュオゼ夏の大イベント祭り♪
「フォアグラ&オマール海老(ちょっとシラサ海老)」
のスペシャルな祭りです☆

来週11日(水曜日)からの期間限定の大変お得な
メニューとなっております♪

ぜひぜひ「夏のフォアグラ&海老祭り」・・・ご賞味くださいっ!!

夏のテンションでお待ちしてます♪
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by bonvillage-oser | 2010-08-08 00:04 | oser雑記

F嶋氏からのスペシャルな干物☆

こんばんわ。。
お疲れ様です。。

本日はまかないでご馳走になりました・・・泉南店F嶋氏からの
舞鶴の一夜干しや干物など「ありがとうございます」

アマダイや鯖・それから珍味「へしこ」までいただきまして
最高に美味しい、「まかない」アリガトウございます♪

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by bonvillage-oser | 2010-08-06 01:53 | oser雑記

狭山のイタリア野菜♪見に行ってきましたぁ。。

こんばんわ。。
お疲れ様です。。

8月に入りましたね~、この毎日の暑さ・・・本当にスゴイですねっ!!
またうちのホールの冷房のききが悪く、本当にお客様には申し訳ない限りです。。

改善を検討中ですので、どうぞよろしくお願いいたします。

さて昨日の定休日に大阪狭山市で「イタリア野菜」を作られている生産者の
元へ見学へ行ってまいりましたぁ♪

同業者の大先輩の方にご案内していただいたんですが
さすがっ!!のイタリア野菜!!・・・個性の強さ、ハンパないです!

サンマルツァーノトマトやラディッキオ・フェンネルなど何点か味見させて
頂いたんですが・・・本当にパンチ力のすごい味でした。。

暑い中、お時間さいていただき本当にありがとうございました。
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※こちらはうちの「よっし~♪」の自腹(笑)まかない♪
「仔羊のロティ」ですね・・・やっぱり美味しいですね、羊は。。

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ご馳走様でしたぁ☆
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by bonvillage-oser | 2010-08-03 22:55 | oser雑記