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ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ・・・最高級の生ハム♪

こんばんわ。。
お疲れ様です。。

先日より始まりました「宮崎口蹄疫義援金活動」も多数のお客様にご協力いただき
感謝感謝です☆
6月30日まで行っておりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。


さて本日は世界最高級の生ハム『ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ』
のご案内です♪

お客様の目の前で切りたてをご提供いたします。
どうぞこの機会にぜひっ!世界最高級の生ハムの味わいをお試しくださいっ♪
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by bonvillage-oser | 2010-05-28 23:24 | 食材など~

魚料理と初夏のリゾット♪

こんばんわ。。
お疲れ様です。。

なんかジメジメと湿気の多い日が続いてますね~。。
そろそろ厨房の熱も大変なことになってきてます・・・(笑)

さぁ頑張っていきましょ~!!

さて今週の魚料理!!
オカヒジキやズッキーニ・ホウレン草などとアサリをたっぷりと
合わせたリゾットにジューシーな焼きトマトを添えております。

また仕上げには低温で乾かせたズッキーニのチップも添えて
食感のアクセントにしております♪

春食材と初夏の野菜とのマリアージュ♪なかなかにいい感じです☆
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by bonvillage-oser | 2010-05-19 23:26 | plat de jour

アスペルジュ・ソバージュ♪

こんばんわ。。
お疲れ様です。。

また少しサボってましたね~、すいません・・・

さてこの時期だけの待ちに待った食材!!「アスペルジュ・ソバージュ」

本日フランスより初入荷いたしましたぁ♪

約3週間ほどの短期間だけの限定入荷となりますので
ぜひぜひっ、ご賞味くださいね~☆
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by bonvillage-oser | 2010-05-14 22:13 | oser雑記

春の特選コース♪・・・明日までです。。

こんばんわ。。
お疲れさまです。。

みなさんGWいかがお過ごしですかぁ??気温もすごく温かくなって
きまして本当に行楽日和ですね・・・☆

さて何度もお知らせしておりますが今週は振替で
6日の木曜日がお休みとなりますので重ねてヨロシクお願いいたします。

さて大好評いただいております「春の特選コース」も明日5日が最終日となります。
本当にたくさんのお客様に召し上がっていただけ嬉しい限りです。。

またこのような感じでのフェア料理♪ご用意していきますので
ぜひぜひ季節の美味しさを味わってくださいっ!!

それでは春の特選コースの料理をいくつか、写真のみですが・・・サクサクと☆
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by bonvillage-oser | 2010-05-04 23:31 | oser雑記

豚グッズ♪新しくいただきましたぁ♪

こんばんわ。。
お疲れ様です。。

GWも中日みたいですねっ。。全然関係ないんですけど・・・(笑)
今週は振替で6日の木曜日が定休日となります。
ヨロシクお願いいたします。

さてうちの入り口の「豚グッズ」のところにまたまた新しい仲間が
加わりました~。
いつもご利用いただいておりますお客様に頂戴いたしましたぁ♪
S様いつも本当にありがとうございます。
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by bonvillage-oser | 2010-05-02 23:44 | oser雑記