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美味しくなってきました♪「人参のパンナコッタ」

こんばんわ。。
お疲れ様です。。
今週も始まりましたぁ♪頑張っていきまっしょい!!
さてご連絡ですが・・・
今週の26日の日曜日「臨時休業」させていただきます。
尚、翌月曜日は「臨時営業」になります!
誠に勝手ながらよろしくお願いいたします


さて「お知らせ」も終わったんで・・・早速「前菜」いきましょ~!!
だんだんと寒くなり美味しくなってきました「秋人参」を生クリームと合わせて
「パンナコッタ」に仕立てています。
また神前農園産の「間引き人参」などもフリットやキャラメリゼなどを合わせて
人参色たっぷりの一皿になっております。

帆立貝のスモークとの相性も抜群です!!
美味しくなってきました♪「人参のパンナコッタ」_b0077531_0163196.jpg

by bonvillage-oser | 2008-10-22 00:16 | plat de jour