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Bonvillage-Oser

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焼き穴子と揚げ茄子のテリーヌ♪

こんばんわ。。
お疲れ様です。。
10月に入りましたね~!!今月のがんばって行きましょ~!!

さて「10月限定の茶美豚スペシャルコース」も本日より
始まりましたが・・・その詳細はまた今度としまして、
本日は「焼き穴子と揚げ茄子のテリーヌ」ご紹介いたします。

香ばしく焼き上げた穴子と季節の秋茄子を揚げたものとともに
バルサミコ風味のジュレでテリーヌに仕立てております。
秋らしい香ばしさと優しさを含んだ素敵なテリーヌになっております。

黒オリーブ風味のサワークリームとともにお召し上がりくださいっ!!

地物、焼穴子と揚げた秋茄子のバルサミコ香るテリーヌ
       神前農園産初秋野菜のサラダと黒オリーブ風味のサワークリームとともに・・・

焼き穴子と揚げ茄子のテリーヌ♪_b0077531_1113738.jpg

by bonvillage-oser | 2008-10-02 01:11 | plat de jour