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グリーンペッパーの爽やかな刺激

こんばんわ。。
お疲れ様です。。
今週も一週間、終わりましたぁ♪
来週もテンション上げて頑張って行きますので(笑)
よろしくお願いいたしまっす!!

さて地物の素敵なアジが入荷したので、個人的にも大好きな
調味料の一つ「グリーンペッパー♪」
そのグリーンペッパーをハチミツなどと合わせたサワークリームにして
アジのマリネに合わせてみました。。

また出始めたばかりの水茄子のタルタルを添えてフレッシュな食感も
加えてみました~☆

グリーンペッパー!!素敵な香りを試されてはいかがでしょうかぁぁ??

地物、真アジのマリネと水茄子のタルタル仕立て 
      グリーンペッパー香るサワークリームとジューシーな蕪菜添え・・・

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by bonvillage-oser | 2008-05-25 23:48 | plat de jour