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Bonvillage-Oser

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いちごな料理~!!

こんばんわ。。
お疲れ様です。。

ある依頼がありまして「美味しいイチゴ」を使った料理やデザートを何品か
試作してみましたぁ♪
やっぱり料理にすることが少ないので
新鮮でなかなかにいい勉強になりましたぁ☆


フォアグラのソテーと苺のソース
いちごな料理~!!_b0077531_0343528.jpg

イチゴのセッシュと季節の野菜を巻き込んだタスマニアサーモン
                      冷たいカブラのスープにキャビア

いちごな料理~!!_b0077531_0391170.jpg


※やっぱり美味しいデザート!!!
温かいチョコレートのスフレにイチゴのフレッシュな2種のソースで・・・
いちごな料理~!!_b0077531_0402915.jpg

by bonvillage-oser | 2008-02-23 00:40 | plat de jour