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ふわふわな根パセリのスフレ

こんばんわ。。
お疲れ様です。。
本日は月曜日ですが祝日の為、営業してました~!
明日が振り替えでお休みになりますので
ご了承ください。

では本日はフォアグラの料理を!!
静岡の鈴木農園産の「根パセリ」とホワイトアスパラを使った
スフレにフォアグラのソテーを添えました。
白菜の煮込みを底に敷いて旨味をプラスさせています♪

フォアグラのソテー 鈴木農園産「根パセリ」と
                ホワイトアスパラのスフレに白菜のブレゼとともに・・・

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by bonvillage-oser | 2008-02-11 23:34 | plat de jour