2008年 02月 11日
ふわふわな根パセリのスフレ
こんばんわ。。
お疲れ様です。。
本日は月曜日ですが祝日の為、営業してました~!
明日が振り替えでお休みになりますので
ご了承ください。
では本日はフォアグラの料理を!!
静岡の鈴木農園産の「根パセリ」とホワイトアスパラを使った
スフレにフォアグラのソテーを添えました。
白菜の煮込みを底に敷いて旨味をプラスさせています♪
フォアグラのソテー 鈴木農園産「根パセリ」と
ホワイトアスパラのスフレに白菜のブレゼとともに・・・
お疲れ様です。。
本日は月曜日ですが祝日の為、営業してました~!
明日が振り替えでお休みになりますので
ご了承ください。
では本日はフォアグラの料理を!!
静岡の鈴木農園産の「根パセリ」とホワイトアスパラを使った
スフレにフォアグラのソテーを添えました。
白菜の煮込みを底に敷いて旨味をプラスさせています♪
フォアグラのソテー 鈴木農園産「根パセリ」と
ホワイトアスパラのスフレに白菜のブレゼとともに・・・
by bonvillage-oser
| 2008-02-11 23:34
| plat de jour