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Bonvillage-Oser

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アスパラガスと茶美豚

こんばんわ。。ごぶさたでした(笑)
調子の悪かったデジカメに変わり新しいデジカメが
来るのを待ってたんです・・・♪
やっぱり画質が綺麗で素敵ッス。。マカナイマンの
ご推薦・・・サスガです。

今週の茶美豚。。最近使いすぎなくらいの(笑)「アスパラガス
やっぱり、あの歯ごたえたまらないッスねぇ。。
泉州の名産の幻の玉ねぎ貝塚早生
平たい形が特徴ですね!!
その玉ねぎの甘みを生かしたソースを合わせました。

茶美豚のソテー  新玉ねぎ「貝塚早生」を使ったソース
        新じゃが芋のコンフィとアスパラガスのミモザ仕立て・・・

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※・・・毎週のお楽しみ「金曜はハンバーグ」
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by bonvillage-oser | 2007-05-12 00:20 | plat de jour