今週のヒットチャート♪（茶美豚♪）

はい、お疲れ様です。。
↑つまらないことばっかですいません・・（笑）

だんだんと本格的に寒くなってきてるような気がしますね～。。
雪とか降ってきそうですね！
「泉南店のぐるなび」とか更新していたらもうこんな時間に・・・

さて・・・今週の茶美豚！！いきます！
今週の料理はブロッコリーと冬キャベツを主役に。
ブロッコリーはほんのりと甘めに味を出してクリーミーなソースに
仕立てました。。底には冬のキャベツをアンチョビの風味で
クタクタに煮込んだものを添えました！！
仕上げに色と味のアクセントに「紅芯大根」のグリルしたものを
散らし鮮やかな赤い色が映えるように盛り付けました。

茶美豚のグリル　　クリーミーに仕上げたブロッコリーのソース
　　　　柔らかく煮込んだ冬キャベツに香ばしい紅芯大根を添えて・・・