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Bonvillage-Oser

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さむさむですね~。。

本日もお疲れ様です。。
今日からまたメニューも変更になり
気合いも入る一週間ッス!!

昨日は「ボンヴィラージュ泉南本店」での
ディナーも堪能してきまして、それと素敵なスタッフや
社長ともゆっくり話せていい時間が過ごせましたよ~♪
もともと長いことお世話になっていた店でもあるので
やっぱり落ち着きまくります~。。
「愛しの我がふるさと」ッス(笑)

みんなそれぞれ勉強して、そして楽しみながら料理を
作ってる感じがひしひしと伝わり嬉しい限りです♪
やっぱりモチベーションですねぇ!!

チラッと写真でも↓
牡蠣のスモークにそのジュレ
     アブルーガキャビアとともに・・・

さむさむですね~。。_b0077531_045734.jpg

仔羊と塩漬け豚バラ肉のココット焼き  カスレ仕立て
さむさむですね~。。_b0077531_061380.jpg

これかなり旨かったッス。。
ブルゴーニュ ルージュ  ・・・シャルロパン・・・
さむさむですね~。。_b0077531_072296.jpg

by bonvillage-oser | 2006-11-22 00:07 | oser雑記