新しいお皿購入いたしました～。

さぁ休日明け今週も張り切って参りましょ～♪
昨日は北加賀屋にある「やきとん屋」さんへ行ってきました。
やっぱり豚ラヴリ～にはたまらないラインナップで内臓関係の種類の多さは
ちょっと他ではないほどの魅力的な品揃えでした～。
特に喉のほうにある「フエ」と呼ばれる部位がとてもコリコリとしてて
美味しかったんですよ～。使いたいです～（笑）

さて本題は今日サンプルで届いたばかりの新しいお皿

真ん中が少しだけくぼんだガラスのお皿です。
前菜から特に夏向けのデザートにはぴったりだと思い購入しました。
今から色々、試しながら盛っていきたいです。「楽しみ～♪」


今日試した一皿
　　　　　　　「サーモンマリネの一皿」

まだまだ生かしきれてない感じがしてます！！
スペシャルなのをお楽しみに～。