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Bonvillage-Oser

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路地物、水茄子!!

今日おすすめの一品は路地物の貝塚・半田産の水茄子
やっぱりハウスのものとは違いすごく皮が薄くて味がギュッと詰まった
凝縮感あふれる水茄子です。
シンプルに生で特徴を生かした前菜に仕立てました~!

貝塚・半田産の路地、水茄子のマリネ 北海道産の活ホタテのクリュ
            黒・緑の2色のオリーブのソース・たっぷりシブレット
路地物、水茄子!!_b0077531_2220863.jpg

水茄子デカッ(笑)最近写真ボケボケですいません。
しっかりきれいに撮れるよう努力いたします。
by bonvillage-oser | 2006-06-20 22:22 | plat de jour