Calmar delicieux!(イカ超～美味しい♪）

最近フランス語がんばって勉強しようとしてるのです。
ちょっとダジャレっぽくなりがちですけど～（笑）

アオリイカの炙り・クスクスのタブレ・ビオファームの大根のアミノ酸マリネ・ボッタルガ

今日はちょっとcomplet（満席）すぎて写真ボケボケですいません。
ねっとりと甘いアオリイカを軽く炙って、おなじみのタブレ、静岡のビオファーム松木産の
パンチの強い大根をアミノ酸の一種であるグルタミン酸を多く含む昆布だしを用いてマリネ
しました。最初、漬物みたいになりそう（笑）だったけどレモンの皮の香りでうまいこと
まとめときました。やっぱ日本人やねっ♪