ＴＨＥ ＭＯＴＨＥＲ’Ｓ ＤＡＹ

母の日ですね～！今日はランチ・ディナーとも母の日関連の
ご予約も含め満席となりました～。本当にありがとうございます♪

北海道産生うに・セロリとフルーツトマト・赤ピーマンのムース・ハーブコンポゼ


すごく美味しい料理でした～。下に赤ピーマンのムースを流し、
うに・フルーツトマトとセロリのサラダ・ハーブの香りがすごくよかったです。
よっし～が「赤ピーマンのムースつくりたいです」ってうるさいもんで♪（笑）
セロリがちょっと入るだけでだいぶインパクト違いますね！！