人気ブログランキング | 話題のタグを見る

Bonvillage-Oser

bonvillage.exblog.jp

5月の前菜♪

5月の前菜♪

『初鰹と静岡産ポワロージュンヌのヴィシソワーズ仕立て』

その場で瞬間スモークにした『初鰹』を大ぶりに切りポワロージュンヌ(ポワローの若芽)やセミドライトマト、コンソメジュレなどでグラスで合わせております!

仕上げにお客様の前でインカのめざめのヴィシソワーズを注いで全体をまとめています^ ^

5月限定でオススメしております!ぜひ召し上がってください!
5月の前菜♪_b0077531_22315836.jpg

5月の前菜♪_b0077531_22315961.jpg



by bonvillage-oser | 2016-05-13 22:17