人気ブログランキング | 話題のタグを見る

Bonvillage-Oser

bonvillage.exblog.jp

潔くクラシックに・・・

こんばんわ。。

本日うちのホールスタッフ亀ちゃんの結婚披露パーティが行われたり
潔くクラシックに・・・_b0077531_21261442.jpg

先日ソムリエ合格いたしました、チポリーナ「西山正晃」のお誕生日だったり
なかなか、お祝い事なイベントが目白押しで楽しくて楽しくて・;・・(笑)

さて昨日より始まりました「冬の特選コース」

今回も素晴らしい食材・・・揃えました。
潔くクラシックに・・・_b0077531_2131303.jpg

その特選コースからの③皿目・・・いわゆるパテ・ショー♪(温かいお肉のパテ)
なかなかにクラシックなこの料理!

自分なりの現代風にまとめて、潔く盛り付けております♪
潔くクラシックに・・・_b0077531_21321687.jpg

by bonvillage-oser | 2011-11-12 22:21 | plat de jour