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Bonvillage-Oser

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極上スパークリング

こんばんは!!

青山です♪

少し涼しくなったかな?と思ったら油断大敵、まだまだ暑いですね(汗)
そんな時こそスパークリングワインの出番です(笑)

最近いただいたカリフォルニア『ナパヴァレー』の極上スパークリング、ドメーヌ カーネロス『ル・レーヴ ブラン ド ブラン』

フランス、シャンパーニュ地方の名門『テタンジェ社』が手掛けるドメーヌ カーネロス。
「カリフォルニアでテタンジェのようなエレガントなスパークリングワインを造りたい!!」とテタンジェ社長の思いから始まったそうです。

このスパークリングは並みのシャンパーニュなど軽く凌駕してしまうほどのポテンシャルを持っています!!
余韻は長く、香りは豊潤、味わいはとてもクリーミー。
素晴らしく美味しいワイン。

この『ル・レーヴ』という名前はフランス語で『夢』

テタンジェ社長の夢を叶えた、という感じでしょうか?

並々ならぬ情熱を感じさせる一本でした。
極上スパークリング_b0077531_1115466.jpg

赤ワインや白ワインも、もちろんの事。極上スパークリングワインを料理と共にいただくのも良いですよね!!
by bonvillage-oser | 2011-09-14 01:21 | ワイン