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Bonvillage-Oser

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カヌレ・ド・ボルドー♪

こんばんわ。。
お疲れ様です。。

ずっと雨で嫌な天気が続いてますねっ、スッキリと晴れて欲しいものです。
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ご好評いただいております「夏の特選コース♪」
お出ししておりますカヌレ・ド・ボルドー♪をご紹介
いたします。

名前の通り、フランス・ボルドー地方の伝統的な焼き菓子なんですが
型に蜜蝋と呼ばれるものを塗りカリッと香ばしく焼き上げた特徴があります。

しっかりと焼き上げた表面は香ばしく、またラム酒が香る
中の生地はしっとりとして柔らかい美味しいお菓子です。

「夏の特選コース」には最後のお茶菓子で
ご用意しておりますので、ぜひお試しくださいっ!!
カヌレ・ド・ボルドー♪_b0077531_23243959.jpg

by bonvillage-oser | 2010-07-16 23:24 | plat de jour