Bonvillage-Oser

2009年♪ボジョレーヌーヴォー解禁!!

こんばんわ。。
お疲れ様です。。

かなり寒くなってきましたね~、皆様も体調にはぜひお気をつけくださいっ!

一日送れてしまいましたが・・・昨日の木曜日はボジョレーヌーヴォーの解禁日でしたぁ♪
今年は「50年に一度の出来!!」と言われてますが・・・それを踏まえてマネージャー談♪

ヨロシクお願いいたします(笑)

世間では「今年は過去50年のヌーヴォー史上最高の出来」と言われています。
「毎年こんな事言ってるなぁ」とあてにせず飲んでみました。
これがなんと!!なんと!!噂は以外と本当だったようです。(笑)
数十年ヌーヴォーを飲み続けていますが…
こんなにヌーヴォーの味で衝撃を受けたのは初めてです。
(これマジですっ!!)
                               マネージャー

# by bonvillage-oser | 2009-11-20 23:12 | oser雑記 | Trackback | Comments(2)

・・・クリスマス2009☆・・・

こんばんわ。。
お疲れ様です。。

今年のクリスマスのPOPが出来上がりましたぁ♪
お待たせいたしましたぁ♪

今年はカレンダーの関係上、例年とは少し違った期間となりますので
どうぞっ!ご注意くださいませ~。

ご予約お待ちしております。
# by bonvillage-oser | 2009-11-15 23:29 | oser雑記 | Trackback | Comments(0)

富山産の氷見の「天然寒ブリ♪」

こんばんわ。。
お疲れ様です。。

週末ですね~、本日も団体様のご予約でたくさんのお客様
ご来店ありがとうございます。
クリスマスのご予約も徐々に入ってきております。
どうぞっ、ヨロシクお願い申し上げます。

さて富山県の氷見の寒ブリと言えば
本当に有名ですよねっ!!
その天然ブリが、この冬初めて入荷いたしましたぁ♪

瞬間でスモークにしてほのかに温かい状態で前菜に仕立てております。
とろける様な美味しい脂!!・・・ぜひご賞味くださいませっ。

富山県産氷見港の天然寒ブリの瞬間スモーク 焼き茄子のムース
                 神前農園産冬野菜のサラダ仕立てを添えて・・・


# by bonvillage-oser | 2009-11-13 23:27 | plat de jour | Trackback | Comments(0)

マネージャーのスペシャルなお誕生日でしたぁ♪

こんばんわ。。
お疲れ様です。。

本日(11月12日)はうちのマネージャー♪こと素敵なお兄ちゃん☆・・・の33歳のお誕生日でしたぁ♪
「おめでとう~☆」

スタッフからのスペシャルなプレゼントや忙しい中、駆けつけてくれる方など
お祝いDAY♪な一日でしたぁ♪

※白っ・・(笑)



# by bonvillage-oser | 2009-11-12 23:58 | oser雑記 | Trackback | Comments(0)

「大阪うまい店」・・・100選♪

こんばんわ。。
お疲れ様です。。

本日、発売あまから手帖さんの
ムック本・・・「大阪うまい店100選」に当店が掲載されましたぁ☆

100店舗の一番最後に登場しております。。
どうぞっ、コンビニ・書店などでご覧ください!!
# by bonvillage-oser | 2009-11-11 23:54 | oser雑記 | Trackback | Comments(0)

大阪メルロー@羽曳野・・・仲村ワイナリー♪

こんばんわ。。
お疲れ様です。。

昨日の事になりますが・・・定休日を利用いたしまして
先日、業者さんの展示会で出会った素敵なワインを見学しに
羽曳野市にあります「仲村わいん工房」へ行ってきましたぁ♪

ワイナリー自体、初めて伺ったんですが、山の上の方にある
畑にも連れて行っていただき、いい勉強させていただきましたぁ☆

「ありがとうございます☆」



# by bonvillage-oser | 2009-11-10 23:48 | oser雑記 | Trackback | Comments(2)

恒例!!「ジュエリー展示会☆」&素敵ないただきもの♪

こんばんわ。。
お疲れさまです。。

12月のスペシャルイベント「クリスマス」・・・ついに今年もメニュー完成いたしましたぁ♪
詳細が出来しだい、コチラにUPいたしますので、どうぞっ!お楽しみに~!!

さてもう何回目でしょうか??(笑)かなりな恒例となりました
「ジュエリーの展示会」
昨日、1日貸切で行われましたぁ♪
いつも通りに煌びやかで楽しかったです~。。

※追記といたしまして・・・
コチラはいつもお世話になっております常連様から10月の誕生日が
多かったという事で「プレゼント」頂きましたぁ♪
「ありがとうございます♪」
ブログもチェックしていただいてるみたいで「感謝、感謝です☆」
みんなで美味しくいただきましたぁ♪
# by bonvillage-oser | 2009-11-05 23:28 | oser雑記 | Trackback | Comments(0)

冬模様な・・・「神前農園♪」

こんばんわ。。
お疲れ様です。。

さぁ定休日も終わりまして今週もがんばって行きましょ~!!
忘年会のご予約も今年は早い様子で着々と団体様のご予約、増えてきております。
「フランス料理で忘年会」・・・素敵ですねっ!!
どうぞっ、お気軽にお問い合わせくださいませ~。。

さてそんな寒くなってきた今日この頃、お世話になっております「神前農園」さんでも
だんだんと冬模様になってきております。
これからは大根や人参はじめホウレン草などの「葉物」などが
甘みを増してきて美味しくなる季節です。

この時期の野菜が個人的にも大好きで・・・すごく楽しみです。
神前さん、本当いつもありがとうございます。

※ブロッコリーも素敵な大きさになってきましたぁ♪

※今年は成功の予感(笑)芽キャベツ~!!

※人参はこの「葉っぱ」もヤバ旨☆です。
# by bonvillage-oser | 2009-11-03 23:25 | 食材など~ | Trackback | Comments(0)

地中海「マルタ」からの本マグロ♪

こんばんわ。。
お疲れ様です。。

今週も1週間、終わりましたぁ♪
ありがとうございます。明日、定休日を挟みましてまた来週も
よろしくお願い申し上げます。

さてイタリア、シチリア島のすぐ南にありますマルタ島(マルタ共和国)より
先日、「本マグロ」が入荷いたしましたぁ☆

初めて扱う「マグロ」ですがなかなかに脂がのっていて
美味しかったです。
少し炙ってから神前農園産の野菜や茄子のムースなども合わせて
前菜で提供しております。
# by bonvillage-oser | 2009-11-01 23:25 | plat de jour | Trackback | Comments(0)

Bon Anniversaire☆「おおい♪」

こんばんわ。。
お疲れ様です。。

10月も終わりましたね~、今年もあと2ヶ月ほどで終わりです・・・
早い早い。。
ラスト2ヶ月、気合入れて飛ばしてイキマッス!!

さて最近「亀ちゃん」「よっし~♪」と10月の誕生日が続いてますが
本日31日は10月に入社したばかりのNEWスタッフ「おおい君」の25歳の
お誕生日でしたぁ☆
おめでとう~♪

25歳・・・これからですねっ、頑張ってくださいね~!!


※「へんたい」って・・・笑

# by bonvillage-oser | 2009-10-31 23:52 | oser雑記 | Trackback | Comments(0)

< 前のページ

次のページ >